Az idei forró, aszályos év különösen kedvezett a gombatoxinok megjelenésének a takarmányokban, ami nehéz helyzetbe hozza a tejágazatot is - írja a Nébih. A fogyasztók egészségének megóvása érdekében - a hatósági ellenőrzések mellett - az előállítók részéről elengedhetetlenek az önellenőrző vizsgálatok. Ezek legegyszerűbb és leggyorsabb módja jelenleg a tej és tejtermékek vizsgálata, mely képet ad a takarmány átlagos szennyezettségéről.

Veszélyes kórokozók lehetnek ezekben az élelmiszerekben: így előzhető meg a baj

Az aflatoxin szennyezés megelőzéséről állított össze kistermelői tájékoztatót a Nébih.

Az aflatoxin vizsgálatok megfelelő végzéséhez a Nébih ingyenesen megszervezett egy ún. körvizsgálatot, jártassági tesztet. Ennek során a résztvevő laboratóriumok ismeretlen szennyezettségű tejet kaptak, amit a napi munkájuk során használt módszerrel kellett megvizsgálniuk. Az eredmények értékelése megmutatta, hogy a laboratórium milyen pontosan mér. A minőségbiztosítási szempontból mértékadó lehetőséget 78 laboratórium számára ajánlotta fel a hivatal, azzal azonban csupán 14 vállalat élt. Az alábbi laboratóriumok vállalták a körvizsgálatban való részvételt, megmutatva, hogy számukra a pontos munkavégzés, ezáltal a fogyasztók védelme kiemelten fontos: 

• Adutrade Kft.
• Alföldi Tej Értékesítő és Beszerző Kft.
• Állattenyésztési Teljesítményvizsgáló Kft. Takarmányanalitikai Laboratórium
• Bálint Analitika Mérnöki Kutató és Szolgáltató Kft. Laboratórium
• Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. Vizsgálólaboratórium
• East Milk Kft.
• Eurofins Food Analytica Kft.
• Kuntej Zrt.
• Óvártek ZrtPusztaszabolcsi Agrár Zrt.
• SGS Hungária Kft. Élelmiszer-mikrobiológiai Laboratórium
• Sole-Mizo Zrt. Bácsbokod
• Sole-Mizo Zrt. Szeged
• Tejfarm Kft. (Kisszállási Tej Kft.)

A körvizsgálat fontosságát alátámasztja, hogy a hivatalos értékelés szerint 5 laboratórium nem megfelelő eredményt adott. További 1 laboratóriumban ugyan a megengedett hibahatáron belül mértek, azonban alacsony eredményt adott a vizsgálat, így fals negatívként értékelték a tej szennyezettségét. Az érintett laboratóriumoknak részletes tájékoztatást, továbbá igény esetén szakmai támogatást nyújt a Nébih Nemzeti Referencia Laboratóriuma.